Kayo Matsuo (松尾 嘉代, Matsuo Kayo) se narodila 17. března 1943 v Tokiu v Japonsku. Tato japonská herečka se stala významnou postavou japonské kinematografie, především v žánrech samurajských filmů, jidaigeki (historických dramat) a yakuza filmů.
Svou hereckou kariéru zahájila již v patnácti letech, kdy se objevila v menší roli ve filmu Endless Desire (1958). Následně si zahrála jednu z hlavních rolí ve filmu My Second Brother (1959), kde ztvárnila postavu Yoshiko Yasumoto. V počátcích své kariéry se objevovala především v dramatech a romantických filmech, jako byly The Sound of Waves (1964) nebo Beyond the Green Hills (1962).
Zlomovým momentem v její kariéře byla spolupráce s režisérem Seijunem Suzukim, který ji obsadil do svého kontroverzního filmu Gate of Flesh (1964). V tomto poválečném dramatu ztvárnila Kayo Matsuo postavu prostitutky Mino (Omino), která je součástí skupiny žen přežívajících v poničeném poválečném Tokiu. Film se vyznačoval šokující otevřeností v zobrazování násilí a sexuality, což bylo na svou dobu velmi odvážné. Gate of Flesh je dnes považován za jeden z vrcholů Suzukiho tvorby a stal se prvním dílem jeho tzv. "trilogie těla".
Spolupráce se Suzukim pokračovala i v dalších letech. V roce 1965 se objevila v jeho filmu Tattooed Life, kde ztvárnila postavu Oyuki. Tento film vypráví příběh yakuzy Tetsu a jeho mladšího bratra Kenjiho, kteří jsou na útěku před zločineckým gangem i policií. Matsuo zde předvedla výrazný herecký výkon, který upevnil její pozici v japonském filmovém průmyslu.
V roce 1970 si zahrála jednu z hlavních rolí v hororovém filmu The Vampire Doll (Yûreiyashiki no kyôfu: Chi o suu ningyô) režiséra Michia Yamamota. Ztvárnila zde postavu Keiko Sagawa, která pátrá po svém zmizelém snoubenci. Film je považován za jeden z prvních japonských hororů s vampýrskou tematikou a dodnes má mezi fanoušky kultovní status.
Jednou z jejích nejznámějších rolí se stala postava Sayaka Yagyu ve filmu Lone Wolf and Cub: Baby Cart at the River Styx (1972), druhém dílu slavné samurajské série. Ztvárnila zde vůdkyni klanu ženských nindža, které jsou vyslány, aby zabily hlavního hrdinu Ogami Itto (Tomisaburo Wakayama). Její charismatický výkon v roli chladnokrevné zabijákyně jí přinesl uznání kritiky i diváků. Tato role byla později částečně použita i v americké verzi filmu nazvané Shogun Assassin (1980), kde byla její postava přejmenována na "Supreme Ninja".
Během 70. a 80. let pokračovala v natáčení filmů různých žánrů, včetně akčních snímků, dramat a televizních seriálů. Objevila se například ve filmech Yamaguchi-gumi San-daime (1973), Aftermath of Battles Without Honor and Humanity (1979) nebo The Island Closest to Heaven (1984). Její všestrannost jí umožnila ztvárňovat širokou škálu postav od něžných dívek až po nebezpečné zabijákyně.
Kayo Matsuo byla také aktivní v televizní tvorbě, kde se objevila v několika populárních seriálech, včetně Nemuri Kyoshiro: Son of the Black Mass a The Water Margin. Její televizní role dále rozšířily její hereckou všestrannost a přinesly jí nové publikum.
Podle dostupných informací ukončila Kayo Matsuo svou hereckou kariéru po zemětřesení v Kobe, které Japonsko zasáhlo v roce 1995. Během své více než třicetileté kariéry vytvořila desítky nezapomenutelných filmových postav a stala se jednou z výrazných tváří japonské kinematografie 60. a 70. let 20. století.