Harry-Max, vlastním jménem Maxime Louis Charles Dichamp, se narodil 23. listopadu 1901 v Paříži, Francie. Byl francouzským hercem, který se během své dlouhé kariéry objevil ve více než osmdesáti filmech v období od roku 1938 do roku 1975.
Harry-Max patřil mezi charakterní herce francouzské kinematografie, který se postupně vypracoval na respektovaného filmového a televizního umělce. Jeho herecká kariéra trvala téměř čtyři desetiletí, během nichž ztvárnil širokou škálu rolí. Byl známý především pro své fantaskní role, ale dokázal přesvědčivě ztvárnit i dramatické postavy.
V 60. letech se objevil v několika významných filmech, které dnes patří mezi klasická díla francouzské kinematografie. Mezi jeho nejznámější role patří účinkování ve filmu La belle et son fantôme (1962), kde ztvárnil jednu z hlavních postav. Tento film režírovaný Bernardem Hechtem se stal důležitým milníkem v jeho kariéře.
V roce 1967 se Harry-Max objevil v televizním seriálu Saturnin Belloir, který režíroval Jacques-Gérard Cornu. Tento projekt mu přinesl další uznání a upevnil jeho pozici ve francouzském filmovém průmyslu.
Jedním z jeho nejznámějších filmů je Baisers volés (Stolen Kisses) z roku 1968, který režíroval François Truffaut. Tento film je třetím dílem v sérii o Antoine Doinelovi, kterého ztvárnil Jean-Pierre Léaud. Harry-Max zde hrál postavu pana Henriho, který v příběhu nečekaně zemře, což vede k zajímavému vývoji zápletky. Film je považován za jedno z významných děl francouzské nové vlny a získal mezinárodní uznání.
V pozdější fázi své kariéry se Harry-Max objevil také v populární komedii Hibernatus (1969) s Louis de Funèsem v hlavní roli. Zde ztvárnil roli velmi starého muže, který byl přítelem hlavní postavy. I když šlo o menší roli, přispěla k jeho všeobecné známosti mezi francouzským publikem.
V poslední části svého života se Harry-Max věnoval především televizní tvorbě. Účinkoval v mnoha televizních filmech a seriálech, mezi které patřily Les Saintes chéries, Vidocq, La caméra explore le temps, Les Cinq Dernières Minutes a Sébastien parmi les hommes. Pravidelně se také objevoval v populárním televizním pořadu Au théâtre ce soir, který uváděl Pierre Sabbagh.
Harry-Max byl publikem i kritiky vnímán jako všestranný a talentovaný herec, který dokázal zaujmout v komediálních i dramatických rolích. Jeho schopnost přizpůsobit se různým žánrům a typům postav z něj učinila vyhledávaného herce pro režiséry různých uměleckých směrů.
Harry-Max zemřel 13. března 1979 v Ivry-sur-Seine, Val-de-Marne, Francie, ve věku 77 let. Zanechal po sobě bohaté filmové a televizní dědictví, které dodnes připomíná jeho přínos francouzské kinematografii.