Solveig Dommartin se narodila 16. května 1961 v Constantine v Alžírsku a byla francouzsko-německou herečkou. Svou hereckou kariéru začala v divadle s Compagnie Timothee Laine a Theater Labor Warschau. Své první filmové zkušenosti získala jako asistentka francouzského undergroundového režiséra Jacquese Roziera.
Průlom s filmem Wings of Desire
Solveig Dommartin debutovala jako filmová herečka ve filmu Wings of Desire (1987) režiséra Wima Wenderse, se kterým byla v osobním vztahu. Pro tuto roli se naučila cirkusovou akrobacii pouze za osm týdnů a vystupovala bez použití kaskadéra. V roce 1987 oslnila publikum jako éterická akrobatka na hrazdě, která svádí zamilovaného anděla v podání Bruna Ganze k tomu, aby vyměnil svá křídla za smrtelnost. Tento film se stal jejím nejznámějším dílem a definoval její kariéru.
Spolupráce s Wimem Wendersem
Dommartin spolupracovala na scénáři filmu Until the End of the World (1991) s Wendersem a cestovala s ním po celém světě při hledání lokací pro tento projekt. Byla romanticky spojena s Wendersem po mnoho let a spolupracovala na jeho ambiciózním 270minutovém road movie Until the End of the World (1991), ve kterém hrála po boku Williama Hurta. Také se objevila ve filmu Faraway, So Close! (1993), pokračování filmu Wings of Desire, kde reprízovala svou roli.
Další filmová tvorba
Dommartin hrála ve dvou filmech Claire Denis - No Fear, No Die (1990) a I Can't Sleep (1994), kromě filmu The Prisoner of St. Petersburg z roku 1990. Ačkoli se občas objevovala v francouzských televizních seriálech během 90. let, její filmová tvorba byla řídká. Dommartin také režírovala film If There Were a Bridge v roce 1998 a editovala Wendersův film Tokyo-Ga v roce 1985. Solveig Dommartin zemřela 11. ledna 2007 v Paříži na infarkt.