Alton Brown

Alton Crawford Brown Jr., narozen 30. července 1962 v Los Angeles v Kalifornii, je americký televizní moderátor, kuchař, autor kuchařek, producent a bývalý kameraman. Proslavil se především jako tvůrce a moderátor populárního pořadu Good Eats na stanici Food Network, kde kombinuje vědecký přístup k vaření s humorem a vzdělávacím obsahem. Od kamery ke kuchyni Brown vystudoval drama na Univerzitě v Georgii a svou kariéru začal jako kameraman a filmový tvůrce. V 80. letech pracoval jako steadicam operátor na filmu School Daze (1988) režiséra Spikea Leeho a natočil hudební video pro skupinu R.E.M. k písni The One I Love. Po osmi letech práce v reklamním průmyslu se Brown rozhodl změnit kariéru. Frustrovaný tehdejšími kuchařskými pořady se v roce 1995 přihlásil na New England Culinary Institute, který absolvoval v roce 1997 s cílem vytvořit vlastní kuchařskou show, která by byla jiná než ostatní. Revoluce v kuchařských pořadech V roce 1999 debutoval na Food Network s pořadem Good Eats, který se stal jedním z nejúspěšnějších a nejrespektovanějších pořadů této stanice. Brown v něm kombinoval vědu, historii, antropologii a humor s praktickými kuchařskými technikami. Pořad, který sám psal, režíroval a produkoval, běžel 14 sezón až do roku 2012 a získal prestižní ocenění Peabody Award a James Beard Award. V roce 2018 se Brown vrátil s obnovenou verzí Good Eats Reloaded na Cooking Channel a v roce 2019 s pokračováním Good Eats: The Return na Food Network. Rozšíření televizní kariéry Kromě Good Eats se Brown stal hlavním komentátorem pořadu Iron Chef America, kde působil od roku 2005, a moderátorem reality show Cutthroat Kitchen. Vytvořil také cestovatelské kulinářské mini-série Feasting on Asphalt a Feasting on Waves, kde na motorce objevoval regionální americkou kuchyni a její historii. Po 21 letech na Food Network přešel Brown v roce 2022 na Netflix, kde se stal moderátorem nové verze Iron Chef: Quest for an Iron Legend. Autor a živé vystoupení Brown je autorem několika bestsellerových kuchařek, včetně I'm Just Here for the Food, která získala ocenění James Beard Foundation Award za nejlepší kuchařku roku 2002. V letech 2013-2017 absolvoval dvě úspěšné národní turné s živou kulinářskou show Alton Brown Live: The Edible Inevitable Tour a Alton Brown Live: Eat Your Science, které kombinovaly stand-up komedii, multimediální přednášky, živou hudbu a neobvyklé kulinářské experimenty. Jeho vystoupení navštívilo více než 225 představení včetně Broadwaye. Brown je také nadšeným motocyklistou, pilotem a potápěčem. V současnosti žije v Mariettě v Georgii se svou manželkou Elizabeth Ingram.