Jay Jostyn se narodil 13. prosince 1901 v Milwaukee ve státě Wisconsin jako Eugene Josten, syn George a Mary Jostenových. Byl americký herec, který se proslavil především v éře rozhlasového vysílání.
Rozhlasová kariéra
Jostynova rozhlasová kariéra začala na stanici WLW v Cincinnati v Ohiu, kde byl prvním čtečem poezie pro noční program Moon River. Největší slávy dosáhl v titulní roli v rozhlasovém seriálu Mr. District Attorney, kde hrál prokurátora od roku 1940 do 1952. Článek v Radio-TV Mirror z roku 1952 uvedl: „Je tak všeobecně považován za skutečného právníka, že často dostává dopisy od posluchačů, kteří ho zvou, aby se přestěhoval do určitých měst, kde mají pocit, že zločiny zůstávají nevyřešené".
Jay Jostyn byl jedním z nejžádanějších interpretů v oboru, objevoval se „v 35 scénářových pořadech za jeden týden a ztvárňoval 45 různých postav". Jostyn byl také v obsazení pořadů This Small Town, Silver Theater, The Top Guy a Mystery Man.
Televizní a filmová kariéra
Jostyn reprízoval roli prokurátora v televizní verzi Mr. District Attorney z let 1951-52, kde postava konečně dostala skutečné jméno Paul Garrett. Později hvězdil v sérii KTLA nazvané Judge Jay Jostyn of Night Court, která se později stala celonárodním syndikovaným pořadem Night Court, U.S.A.
Jostyn se nakonec objevil jako host v populárních pořadech jako Alfred Hitchcock Presents, Car 54, Where are You?, The Felony Squad, The Lineup, Maverick, Mission: Impossible, Tales of Wells Fargo, Thriller a The Wild Wild West. Jeho filmové role byly většinou bez uvedení v titulcích, ale lze ho spatřit ve filmech Love Me Tender (1956), A Hatful of Rain (1957), The Hunters (1958) a Never Steal Anything Small (1959).
Divadelní působení
V roce 1948 měl Jostyn hlavní roli v cestovní společnosti, která hrála The Trial of Mary Dugan. Na Broadwayi hrál prokurátora McDonougha v představení Deadfall (1955).
Osobní život
17. října 1928 se Jostyn oženil s Ruth Hill v Pasadeně v Kalifornii. Byla to herečka, kterou potkal, když spolu hráli v představení. Měli dva syny, Jean Charlese a Jon George. Jostyn zemřel 25. června 1976 v Los Angeles v Kalifornii.