Cinco Paul se narodil 5. května 1964 v Phoenixu v Arizoně jako scénárista a producent. Své jméno získal podle svého data narození, které připadá na Cinco de Mayo. Vystudoval summa cum laude Yale University a následně získal magisterský titul v oboru scenáristiky na USC.
Raná kariéra a spolupráce s Kenem Dauriem
V roce 1994 prodal svůj první scénář společnosti Columbia Pictures. Cinco Paul se poprvé výrazněji prosadil jako spoluautor scénáře k filmu Bubble Boy z roku 2001, který napsal společně s Kenem Dauriem. Tato komedie s Jakem Gyllenhaalem v hlavní roli se stala základem dlouholeté spolupráce obou scenáristů.
Úspěchy v animovaných filmech
Paul a Daurio napsali scénář k animovanému filmu Horton Hears a Who! z roku 2008, který produkovala studia Blue Sky Studios a distribuovala společnost 20th Century Fox. Dvojice scenáristů se specializovala na scénáře k animovaným filmům, včetně série Despicable Me, filmů Horton Hears a Who, The Lorax a The Secret Life of Pets. Jejich filmy zahrnují Despicable Me, Despicable Me 2, Despicable Me 3, Dr. Seuss' the Lorax, Hop, Dr. Seuss' Horton Hears a Who a The Secret Life of Pets. Filmy, které společně napsali, vydělaly dohromady více než čtyři miliardy dolarů v kinech.
Schmigadoon! a samostatná tvorba
V roce 2019 Paul a Daurio prodali svůj návrh na televizní seriál Schmigadoon! společnosti Apple TV+, ale před začátkem práce scenáristického týmu se Daurio rozhodl v projektu nepokračovat kvůli nepohodlí s obsahem určeným pro dospělejší publikum a odpovědností showrunnera. Paul pokračoval jako showrunner sám a dokončil psaní a produkci první sezóny seriálu, poté byl také jediným skladatelem a showrunnerem druhé sezóny. Za píseň "Corn Puddin'" ze seriálu Schmigadoon! získal Paul v roce 2022 cenu Primetime Emmy Award za vynikající původní hudbu a text. V lednu 2024 Apple oznámil, že nebude pokračovat se třetí sezónou seriálu.