Evan C. Kim se narodil 17. února 1953 v New Jersey americkým rodičům korejského původu a stal se hercem známým především díky svým rolím v akčních a komediálních filmech sedmdesátých a osmdesátých let. Největší známost získal díky roli inspektora Al Quana, partnera Harryho Callahana v pátém a posledním filmu série Dirty Harry s názvem The Dead Pool z roku 1988.
Televizní začátky a seriál Khan!
Kim se poprvé výrazněji prosadil jako pravidelný člen obsazení krátkodobého seriálu Khan! z roku 1975, kde hrál Kim Khana, vysokoškolsky vzdělaného syna titulní postavy (kterou ztvárnil Khigh Dhiegh), a pomáhal svému otci řešit zločiny po boku své sestry (Irene Yah-Ling Sun). Seriál Khan! byl detektivní série odehrávající se v čínské čtvrti San Francisca, kde byly v únoru 1975 na CBS odvysílány čtyři epizody.
Filmové role v sedmdesátých letech
Evan C. Kim si zahrál postavu Loo v komedii The Kentucky Fried Movie z roku 1977 v segmentu „A Fistful of Yen", dále ztvárnil tlumočníka Cowboya ve válečném filmu Go Tell the Spartans z roku 1978. V roce 1981 si zahrál erudovaného jeskynního člověka Nooka v kultovní komedii Caveman, která se stala jedním z jeho známějších filmů.
Osmdesátá léta a vrchol kariéry
V roce 1982 se Kim objevil jako Suki v B-filmu Megaforce a v roce 1983 hrál Tonyho v miniseriálu V. Nejvýznamnější rolí v jeho kariéře se stala postava inspektora Al Quana v akčním filmu The Dead Pool z roku 1988, kde hrál partnera legendárního detektiva Harryho Callahana. Tato role představovala Kimův nejviditelnější výkon ve velkém hollywoodském filmu.
Televizní hostování
Evan C. Kim se během své kariéry objevil jako host v mnoha populárních televizních seriálech, včetně Kung Fu, CHiPs, Police Story, The Secrets of Isis, C.P.O. Sharkey, Fantasy Island, Serpico, Knight Rider, Sword of Justice, Matt Houston, Knots Landing, Max Headroom, Matlock a Alien Nation. Kim také režíroval jednu epizodu seriálu Alien Nation, čímž rozšířil svou činnost i za kameru.