Jerusalem On A Plate

Světově proslulý šéfkuchař Yotam Ottolenghi se vrací do svého rodného Jeruzaléma, aby objevil skryté poklady jeho mimořádně bohaté a rozmanité kulinářské kultury. Setkává se a vaří s Araby i Židy v restauracích i v domácnostech, kteří čerpají ze staletých tradic a vytvářejí pokrmy, jež definují toto město. Zkoumá chutě a recepty, které ovlivnily jeho vlastní vkus. Od jeho dětství se v Jeruzalémě mnohé změnilo a politika je všudypřítomná, ale Yotam zjišťuje, že jídlo je občas jediná oblast, kde se různé komunity mohou setkat. Od skromných pouličních jídel, jako je hummus a falafel, až po špičkovou jeruzalémskou kuchyni, Yotam odhaluje podstatu toho, co dělá jeruzalémské jídlo tak skvělým.