Kaňoning je sport spočívající ve zdolávání kaňonů pěší turistikou, lezením, slaňováním a plaváním. Tento poměrně neznámý sport se dostal do hlavního proudu v roce 2003, když se objevila zpráva o Aronovi Ralstonovi, který si amputoval vlastní paži, když byl uvězněn v kaňonu. Koncem 90. let, v důsledku informací objevujících se na internetu, zaznamenal tento sport přes noc nárůst popularity a byl zaplaven hledači vzrušení z nejrůznějších prostředí a úrovní dovedností. Tři vlivní účastníci, instruktor kaňoningu, průkopník a autor průvodců, reagují na rostoucí zájem o tuto neuvěřitelně nebezpečnou aktivitu, která čelí nové éře rekreačních sportovců, kteří vstanou z gauče. Film "Gorging" využívá příběh kaňoningu k prozkoumání širších otázek o honbě za vzrušením a důsledcích, které z toho vyplývají.
Gorging - Giù nella gola