Cory Mann je svérázný podnikatel z kmene Tlingitů, který se snaží vydělat si na živobytí v Juneau na Aljašce. Dostane chuť na uzeného lososa, přepadne ho nostalgie po dětství a rozhodne se strávit léto uzením ryb v tradičním rodinném rybářském táboře. Neobvyklý příběh jeho života a dosud nevyprávěná historie jeho lidu se prolínají s procesem přípravy tradičního jídla, zatímco se snaží platit účty, držet finanční úřad od těla a udržet své podnikání nad vodou. Snímek Smokin' Fish, který je místy tragický, bizarní nebo prostě jen směšný, vypráví příběh o tom, jak se jeden muž snaží zorientovat v chaotické zóně střetu mezi moderním světem a starobylou kulturou.