Michel Troisgros: Inventing Cuisine

Dlouho předtím, než mnozí šéfkuchaři jeho generace, Michel Troisgros objevil kulinářské postupy a kulturu, které dnes tvoří srdce světové gastronomie. Jeho kuchyně, odmítající se podřídit módním trendům, je nespoutaná a osobitá, zářivá a veselá, čímž činí světoznámý Maison Troisgros naprosto moderním i čtyři desetiletí po svém vzniku. Tato chutná, avšak minimalistická kuchyně se odráží v pečlivé režii Paula Lacosta, kde nádherné osvětlení a chytrá kamera dělají z filmu čistou delikatesu.