Olivový olej je pravděpodobně nejdůležitější ingrediencí středomořské stravy. V úchvatném jihošpanělském městě Jaén je olivový olej způsob života. Nedávno v tomto regionu vypukla revoluce, která podnítila nové uznání pro emblematický olivový olej Picual z Jaénu, který byl klíčový pro dovedení tohoto města na vrchol produkce olivového oleje. Tento dokument nás seznamuje s výzvami, které tyto radikální změny přinášejí, jak je vidí lidé z olivových hájů v Jaénu, kuchaři, kteří zažili gastronomickou transformaci, producenti oliv a nejdůležitější spotřebitelé. S precizností a emocemi popisují aktéři životní cyklus olivového oleje, od stromu až po stůl, a umožňují divákům sdílet živého ducha a kulturu obklopující pěstování oliv a produkci oleje v největší produkční oblasti na světě.
Herci a tvůrci 1
Režie:
Dodatečné informace
Premiéra v ČR:
1. 1. 2018
Země původu:
Španělsko
Ocenění:
Žádná ocenění