Nelze upřít Švankmajerovi jeho originalitu a nápaditost, ale pro mne bylo Jídlo hlavně nechťárnou prvního kalibru. Alespoň jsem zjistil, z čeho se dělá španělskej ptáček :).
'Jídlo' je považováno za jeden z klíčových filmů, které přispěly k mezinárodnímu uznání Jana Švankmajera jako významného režiséra surrealistického filmu.
'Jídlo' bylo promítáno na mnoha mezinárodních filmových festivalech a získalo si uznání za svou originalitu a kreativitu.
'Jídlo' bylo natočeno v roce 1992, v období po pádu komunistického režimu v Československu, což ovlivnilo jeho tematiku a styl.