Dvanáct až šestnáct soutěžících s mizernými kuchařskými dovednostmi projde osmitýdenním kulinářským výcvikovým táborem, aby získali peněžní výhru 25 000 dolarů. Rekruti jsou školeni v různých základních kuchařských technikách, včetně pečení, práce s nožem, teploty, koření a přípravy. Závěrečnou výzvou je uvařit tříchodové menu v kvalitě restaurace pro tři food kritiky.