Ingredients

V centru tohoto hnutí i tohoto filmu stojí farmáři a kuchaři, kteří vytvářejí skutečně udržitelný potravinový systém. Jejich spolupráce přináší skvělé jídlo a zvyšuje povědomí spotřebitelů o výhodách konzumace lokálních produktů. Zvýšená pozornost věnovaná místnímu potravinovému hnutí přichází v době, kdy jsou selhání našeho současného průmyslového potravinového systému stále zřetelnější. Poprvé v historii se očekává, že generace našich dětí bude mít kratší život než my. Kvalita, chuť a nutriční hodnota potravin, které jíme, se za posledních padesát let prudce snížila. Jídlo se dováží ze stále větších vzdáleností, takže jsme doslova ztratili přehled o tom, odkud pochází, a tím jsme ztratili životně důležité spojení s naší místní komunitou a s naším zdravím.