Joseph Doutaz & Olivier Veuve

Tavillonář neboli šindelář vyřezává a pokládá šindele či dřevěné tašky. Šindele (ve Švýcarsku zvané „tavillons“) jsou jednou z nejstarších metod pokrývání střech nebo vnějších stěn. V současné době již neexistují žádné oficiální učební obory. Film sleduje dva šindeláře, Josepha Doutaze a Oliviera Veuvea, kteří používají velmi odlišné techniky řezání a pokládání šindelů. Joseph Doutaz používá pouze tradiční „tavillons“, zatímco Olivier Veuve pracuje jak s nimi, tak s „anseilles“, většími a tlustšími dřevěnými taškami. Oba muže vidíme při práci v zimě i v létě a prohlédneme si některé z jejich dokončených staveb.