Pure & Simple: An Introduction to the Joys of Canning

Připojte se k renomované šéfkuchařce Alici Waters z kalifornské restaurace Chez Panisse, která vás krok za krokem provede čirými a prostými radostmi zavařování. Budete překvapeni, jak snadné je vytvořit lahodné a výživné svačiny a jídla z těch nejčerstvějších surovin, sklizených na vrcholu jejich zralosti. Seznámíte se s jednoduchými postupy, díky nimž je domácí zavařování zábavnější a přínosnější než kdykoli předtím. Alice vás dokonce provede dvojicí snadných, vynikajících receptů – jedním na pikantní rajčatovou salsu a druhým na uchování úžasné chuti čerstvých zelených fazolek. Zjistíte, proč tolik lidí nachází tolik čisté radosti v tomto jednoduchém procesu zavařování!