Paladar sleduje nelegální provoz podzemní restaurace v srdci jižního Los Angeles. Provozují ji dva studenti USC a nabízí nejen inovativní a klasické pokrmy za rozumné ceny, ale ve větším měřítku ovlivňuje i sociální kruhy studentů a jejich podnikatelské aktivity. Paladar zachycuje podnikatelského ducha generace uprostřed upadající ekonomiky a učí nás podstupovat finanční rizika, abychom dělali to, co milujeme.