Les Alimenteurs

Jsou všude. Doma, v jídelně, v restauracích, zpracované potraviny plní naše talíře. Populace, zmožená obezitou, cukrovkou, srdečními chorobami, s chutí otupenou snadnými a umělými příchutěmi gastronomie, už nemá na vybranou. Již padesát let je zemědělsko-potravinářský průmysl u našeho stolu. A nacpává se. Autority, shovívavé nebo spokojené s tímto převzetím, vykonávají pouze omezenou a následnou kontrolu nad touto horou potravin, které jsou příliš tučné, příliš sladké, příliš slané. Na rozdíl od dobrých receptů našich babiček, inspekce v zadních kuchyních těchto krmičů.