Lunatic Farmer

Farmář Joel Salatin je mnohými považován za "velekněze pastvin". Recenzenti restaurací říkají, že šéfkuchař Cathal Armstrong "vstupuje do jiné reality pomocí místních surovin... aby vytvořil jídla, která jsou nenápadně a poutavě jedinečná". Když se tito dva setkají před kamerou, spolu s Armstrongovými dětmi, sedmiletou Evou a čtyřletým Eamonnem, na zvlněných pastvinách idylické farmy Polyface Joela Salatina, dostáváme lekci o tom, odkud pochází naše jídlo a jak se starat o půdu. Vidíme, jak "prasečí síla" buduje kompost a šťastným kuřatům je umožněno vyjádřit svou "kuřecost", volně se potulují po pastvině, zažíváme koloběh života na farmě. Farmář Salatin ukazuje, jak jeho zvířata "dělají skutečnou práci" – hnojení, provzdušňování, kompostování – a produkují čisté jídlo pro komunitu bez hnojiv, antibiotik a jiných škodlivých chemikálií.